Cantería Jaurrieta realiza un excepcional trabajo artístico y diverso, que abarca desde réplicas de distintas partes de catedrales y pórticos de iglesias románicas dañadas por el tiempo, hasta gárgolas, restauraciones de torres y torreones, y escudos ancestrales. Para llevar a cabo este proceso de elaboración de la piedra, utilizamos una amplia variedad de herramientas, como cuñas, compases, escuadras, bujardas y escodas. Estos utensilios tradicionales son esenciales para lograr auténticas obras de arte.